ANTIPASTI D’ITALIA
Des entrées pour (se) faire plaisir
€14
VITELLO TONNATO
Tranches d’épaule de veau tendre, rehaussées par une sauce au thon classique avec câpres, tomates confites et chips de parmesan.Servies avec des feuilles de salade
€14
€10
BURRATA
Crémeuse burrata di Puglia posée délicatement sur un lit de tomates cerises,concombre et radis frais, accompagnée de gressins
€10
€9
FOCACCIA ALL'OLIO E AGLIO🌿
Pâte à pizza chaude et croustillante, surmontée d’ail, de romarin,de tomates cerises et de parmesan
€9
€11
STRACCIATELLA POMODORI CONFIT ET FOCACCIA
Cœur de burrata servi avec de la focaccia chaude et des tomates confites
€11
€12
QUADRETTONI DI POLENTA
Carrés de polenta sautés à la poêle et garnis de champignons et d’une savoureuse crème de pois chiches
€12
€14(1p)
/
€22(2p)
ASSORTIMENTS GOURMAND DE CHARCUTERIES TOSCANE
Charcuterie du maître charcutier Gambitelli, composée de jambon de Parme, de mortadelle aux pistaches et de spianata piccante
€14(1p)
/
€22(2p)
INSALATE
€10
SALADE CAPRESE
Belle tranche de mozzarella de bufflonne et fines rondelles de tomates fraîches, basilic et huile d’olive
€10
€16
SALADE DE THON
Pousses d’épinards accompagnées de tomates cerises, de champignons frais, de thon, de copeaux de parmesan et d’olives noires
€16
€15
SALADE PRATOLINA
Salade fraîche composée de lamelles de fenouil, d’oranges,d’olives noires, de grenade et de champignons
€15
PASTA E BASTA
€26
La meule de Grana Padano
Tagliolini à la crème de sauge, roulés dans le Grana Padano AOP flambé au cognac
€26
€16.5
LINGUINE AUX 3 TOMATES
Linguine assaisonnées d'une sauce tomate confectionnée à partir d’une sélection de 3 tomates différentes
€16.5
€20
FETTUCCINE À LA BOLOGNESE
Fettuccine fraîches enveloppées dans une sauce à la bolognaise parfumée au vin rouge
€20
€18
TAGLIOLINI PRATOLINA
Tagliolini à la crème l’asperges, julienne de jambon de Parme et tomates cerises
€18
€22
LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine entourées de palourdes fraiches dans leur nectar marin, huile à l’ail, tomates cerises et persil
€22
€23.5
FETTUCCINE AL TARTUFO
Fettuccine enveloppées d’une crème de truffe, couronnées de fines tranches de carpaccio de truffe noire
€23.5
SECONDI PIATTI
Des plats authentiques de la gastronomie Italienne
€24.5
COTOLETTA ALLA MILANESE
Côte de veau panée comme à Milan, accompagnée d’une mayonnaise à l’ail et citron avec une garniture de votre choix
€24.5
€19.5
TARTARE DE BŒUF
Tartare frais assaisonné aux saveurs méditerranéennes avec câpres, tomates confites, zeste de citron et graines de moutarde, accompagné de frites faites maison
€19.5
€24.9
TAGLIATA DI MANZO
Faux-filet de bœuf tendre et savoureux, coupé en tranches et parfumé au romarin et sel gros, accompagné d’une garniture à votre choix
€24.9
€24.5
FILET DE BAR POÊLÉ
Filet de bar frais et délicat, accompagné d’une crème de burrata et de légumes rôtis au four
€24.5
LE NOSTRE PIZZE
Cuites au four du célèbre artisan Morello, Charcuteries
maison Gombitelli, Mozzarella Fior di latte
€13
MARGHERITA🌿
Tomates pelées Mutti, mozzarella fior di latte crémeuse, origan frais de montagne de Sicile et un basilic vibrant
€13
€17
REGINA DI PRATOLINA
Jambon cuit italien,lamelles de Champignon de Paris, sur une base de sauce tomate avec des tomates pelées Mutti et mozzarella Fior di latte
€17
€17
DANTESCA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte,scamorza et saucisson piquant
€17
€17
NAPOLETANA
Sauce tomate, olives noires, câpres, anchois et basilic
€17
€19.5
BURRATA
Sauce tomate avec es tomates pelées Mutti, burrata onctueuse, roquette fraîche, jambon de Parme et tomates cerises
€19.5
€17
SALSICIA
Salsiccia savoureuse, stracciatella et provola affumicata, romarin et tomates rôtis
€17
€17
LE JARDIN DE TOSCANE🌿
Crème de potimarron rôti, courgettes sautées, olives, oignons caramélisés, poivrons rouges
€17
€17
4 FROMAGES DE PRATOLINA
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta fraîche et coupeaux de parmesan
€17
DOLCI
Finissez sur une note sucrée
€10
IL TIRAMISÙ DELLA CASA
Craquez pour notre tiramisu, mais d’abord, faites-le craquer!
€10
€9
PANNA COTTA ET COLIS DE FRUITS ROUGES
Crème panna cotta, couronnée d'un coulis de fruits rouges
€9
€12.5
SALADE DE FRUITS ET BOULE DE GLACE VANILLE
Fruits de saison accompagnés d’une glace à la vanille artisanale et de menthe fraîche
€12.5
€10
CHEESECAKE
Un dessert élégant et gourmand pour conclure votre repas en beauté
€10
€10
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Mousse légère au goût intensément chocolaté, douce et fondante
€10
€16
CAFÉ GOURMAND
Café accompagné de mini tiramisu, mini panna cotta, mini salade de fruits
€16