La Cantina
Una selezione accurata di vini italiani per esaltare i vostri piatti.
BIANCHI
Pinot Grigio Collio DOC 2022
buon corpo, retrogusto fruttato e acidità equilibrata
Chardonnay Collio DOC 2022
aromi fruttati e sfumature speziate; rotondo ed elegante, persistenza sul finale
I Fontini Montecucco DOC 2022
secco, piacevolmente fruttato, sapori decisi
Sauvignon Collio DOC 2022
Vino secco, non barricato con aromi intensi di vegetali e agrumi
Cervaro Della Sala Antinori 2022
Un vino progettato per evolversi nel tempo. Una delle migliori espressioni dello chardonnay italiano
Vermentino di Sardegna Olianas 2022
aromi floreali pronunciati, note di zagara – fresco al palato, sapido ed equilibrato
Prima Viola Maremma Toscana DOC 2022
È un vino bianco accattivante e ben equilibrato, di facile beva, con un gusto avvolgente e ottima sostanza
Grillo Vigna Mandranova Sicilia 2018
Aromi di frutta fresca a polpa bianca e pompelmo, buona sapidità, finale persistante
ROSATI
Scricciolo Rosato Maremma Toscana 2022
colore rosa limpido, aromi fruttati e floreali – freschezza e rotondità fino a chiusura, con un buon equilibrio tra sapidità e acidità
Rosato di Sardegna 2022
Vino sorprendente. Molto equilibrato tra freschezza e complessità
BOLLICINE & VINI Per i dessert
Champagne Roederer Brut Premier
Bouquet ricco e sottile, con note di biancospino, mandorla e pane tostato
Prosecco DOC
Bollicina leggermente amara e vinosa, piacevolmente profumata e fruttata (frutti bianchi)
Moscato d’Asti Patrizi DOCG 2022
colore giallo paglierino, naso esuberante con accenni di muscat, lime e fiori – piacevole freschezza, bocca ampia, finale persistente
Vin Santo del Chianti Castello del Trebbio 2014
Colore ambrato, intensamente profumato. In bocca morbido e goloso. Ideale con i dessert o formaggi erborinati. Si beve fresco all'aperitivo
Scricciolo Spumante Rosato IGT Toscana
Colore rosa chiaro, spumante fresco e fruttato. Ideale all'aperitivo e con pesce o carni bianche
ROSSI
Cerro dei Locchi Montecucco DOC 2021
aromi di fiori e frutti rossi, note pepate – bocca morbida e fruttata dai tannini vivaci
Barbera d'Asti Patrizi DOCG 2021
Aromi di frutti rossi ben maturi e note speziate. Vino fresco e morbido, buona acidità e persistenza
Chianti Colli Aretini DOCG 2021
molto fruttato, aromi di frutti maturi, buona struttura tannica, morbido e buona persistenza
Pittoresco Maremma Toscana DOC 2020
Vino raffinato e rotondo con note di ciliegia. Eccellente equilibrio tra frutti e freschezza
Lambrusco Reggiano Secco DOC
frizzante con aromi marcati di ciliegia e frutti a bacca rossa, violetta secco ma morbido al palato
Nero d'Avola A. di Camporeale DOC 2021
tonalità rosso violacea, sapori profondi, apertura su aromi dominanti di confettura di prugne, more e spezie – buona vivacità, tannini avvolgenti, consistenza quasi grassa, finale abbastanza persistente
Merlot Collio DOC 2019
Aromi di sottobosco (lampone, mirtillo) e note speziate. Buon corpo e tannini equilibrati, buona persistenza.
Dolcetto Dogliani DOCG 2019
aromi di spezie, violetta e ciliegia nera – rosso secco dalla piacevole freschezza, tannini carnosi – bocca ampia, finale persistente
Borgeri Rosso Bolgheri DOC 2022
Profumo fresco di frutti rossi con note balsamiche, tannini vivaci e aromatici, buona acidità e persistenza
Chianti classico Ceppeto DOCG 2020
aromi di ciliegia, cioccolato, mora, prugna e note pepate – secco e sapido, buona freschezza, astringente e di gran corpo, buona persistenza, retrogusto speziato e fruttato
Cannonau di Sardegna DOC 2022
vino molto fruttato e floreale, fresco e di buona struttura, dai tannini abbastanza marcati ma equilibrati
L'Addobbo Sangiovese Montecucco DOCG 2019
aromi floreali e di frutti rossi – bocca morbida e fruttata, buon equilibrio tannico
Chianti Classico Ceppeto Riserva DOCG 2018
aromi potenti di frutti cotti e prugna, note boisè, speziate e vegetali – grande freschezza in bocca, tannini serrati, sapori di nocciolo di ciliegia e cedro – vino morbido, finale persistente
Perdixi Isola dei Nuraghi Sardegna 2020
aromi di frutti rossi e spezie, con buona struttura tannica, acidità equilibrata, persistenza in bocca con note di caffè
La Pace Merlot Maremma Toscana DOC 2016
Felicità per gli appassionati del Merlot. Note e gusto seducenti. Tannini rotondi ed equilibrati
La Pace Cabernet Franc Maremma Toscana DOC 2016
Eleganza e sensualità. Un'armonia di sensazioni e aromi della Toscana soleggiata
Barbaresco Patrizi DOCG 2019
aromi marcati di violetta e vaniglia – un classico « vino da meditazione », persistenza eccezionale
Impronte Bolgheri Superiore DOC 2018
aromi di frutti rossi, nota di menta e liquirizia, corpo dai tannini morbidi e aromatici, buona complessità e buon equilibrio acido
Barolo Patrizi DOCG 2019
Il naso offre aromi intensi di ciliegia e prugna, oltre a note più terrose di tartufo e sottobosco. In bocca il vino è potente, con tannini fermi e un'acidità vivace che apporta complessità ed eleganza.
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori 2017
Colore rosso rubino brillante. Al naso note di frutti rossi e sfumature di tabacco, spezie come vaniglia, cannella, chiodi di garofano e cardamomo. In bocca è equilibrato ed elegante con tannini golosi e voluttuosi
Tignanello IGT Toscana Antinori 2020
Colore rosso ciliegia opaco – note boisè e fruttate che mostrano una piacevole freschezza e tannini strutturati – persiste a lungo in un finale complesso e seducente
Serve un consiglio per abbinare piatti e vini?
Chiedi al sommelier