Il Menu

Polpette di riso croccanti dal cuore fondente di pecorino romano e pepe nero.

Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, pesto di basilico fatto in casa e crema di olive nere.

Cuore di burrata cremoso, foglie di radicchio croccanti e granella di pistacchi tostati, il tutto esaltato da un delicato olio verde profumato all'origano.

Sottili fette di manzo, pistacchi tostati, olio al tartufo nero e scaglie di parmigiano.

Generoso assortimento di salumi italiani e verdure grigliate.

Insalata fresca con finocchio, arance, olive nere, melograno e funghi.

Rigatoni, salsa di pomodoro fatta in casa, melanzane fondenti e ricotta salata.

Autentica ricetta romana con guanciale pepato e pecorino romano DOP.

Mafaldine al dente avvolte da un ragù bolognese cotto a fuoco lento.

Mafaldine avvolte in una vellutata crema al tartufo nero e parmigiano stagionato.

Paccheri al dente con gamberi, aglio, prezzemolo e pomodorini.

Tagliolini alla crema di asparagi, prosciutto di Parma e pomodorini.

Millefoglie di melanzane, salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella e parmigiano.

Cosce di pollo brasate con olive, capperi e limone, servite con una caponatina di melanzane.

Costoletta di vitello impanata come a Milano, accompagnata da una maionese al limone e paprika con un contorno a vostra scelta.

Controfiletto di manzo tenero e saporito, tagliato a fette e profumato al rosmarino e sale grosso, accompagnato da un contorno a vostra scelta.

Tentacoli di polpo scottati alla piastra, purè di patate e carote viola, e mango agrodolce.

Pomodori pelati, mozzarella fior di latte cremosa, origano fresco siciliano e basilico.

Prosciutto cotto italiano, funghi prataioli, salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte.

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e origano.

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte e ricotta salata.

Base bianca alla mozzarella, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe nero.

Prosciutto di Parma DOP, mozzarella fior di latte, rucola e scaglie di Grana Padano DOP (base pomodoro).

Mozzarella fior di latte, crema di funghi, Grana Padano DOP e carpaccio di tartufo.

Fetta di soffice pan brioche dorata al burro in stile french toast, servita tiepida e accompagnata da una generosa pallina di gelato artigianale alla vaniglia.

Il classico tiramisù al caffè, ricetta tradizionale della casa.

Mousse leggera di mascarpone al cocco, mango fresco e crumble all'olio d'oliva, esaltata dal lime.

Tortino al cioccolato fondente di alta qualità con cuore morbido ai frutti rossi.